加賀カニごはんが食べられるお店　ー加賀カニごはん｜石川県加賀市の新・OMOTENASHIご当地グルメー

「加賀カニごはん」が食べられるお店

現在加賀市で「加賀カニごはん」が食べられるのは、こちらの4店舗。
温泉地で観光がてら食べるのもよし、少し足をのばして散策ついでに食べるのもよし。
どのお店にしようか迷ったら、食べ比べをするのもオススメです。

※各店食数限定のため、事前の予約をお願いしております。

■ 住所／石川県加賀市大聖寺東町4-11　
■ 営業時間／昼 11:30～14:00（L.O.13:30）
　夜 17:00～21:30（L.O.21:00）
■ 定休日／水曜、第2木曜
■ 駐車場／乗用車30台、大型バス2台　
■ 席／100　

カニの滋味をたっぷり吸い込んだ雑炊は、外子も内子も入っているのでコク深く、プチプチ食感も楽しめるという贅沢ぶり。うどんは金時草を練り込んだ細麺で、カニ出汁のつゆがよく絡みます。カニ煎餅や天ぷらとの食感の違いが、おいしさをさらに引き立てます。

❶鴨の形を模した徳利には、カニ出汁のうどんつゆが入っています ❷代表水口清仁さん ❸凛とした佇まいのカウンター。一部屋ずつの個室もあります ❹外観

■ 住所／石川県加賀市作見町ラ18-7　
■ 営業時間／昼 11:30～15:30、夜 18:00～22:00
■ 定休日／水曜・第3日曜
■ 駐車場／20台　■ 席／28

親しみのある料理も、シェフの手にかかると華やかに。香箱ガニのクリームシチューは、外子のバターカプチーノを後入れすることでカニの風味を際立たせて。香箱ガニのパエリアは、たっぷりのカニ身と内子に、とろけるチーズが絡んでコク深さが増し、余韻まで至福。

❶カップグラスの中は、外子のバターカプチーノ。シチューに注ぎ入れて ❷オーナーシェフ山口丈範さん ❸自家製の野菜やハーブを多く扱い、窓からはその一角を垣間見れます ❹外観

■ 住所／石川県加賀市小菅波町1-55　
■ 営業時間／昼10:00～15:00（14:30L.O.）
夜17:00～22:00（21:30L.O.）
■ 定休日／月曜夜・火曜　■ 駐車場／ 40台　
■ 席／100

カニ身から外子、内子、味噌まで香箱ガニのおいしさを閉じ込めた釜めしは、米の1粒までカニの旨みが染み込んで美味。カニ身を入れ、カニの出汁をベースにした魚介鍋でいただくのは、冬は鰤、春は鯛など季節の鮮魚。地酒とも相性よしな味わいが満載です。

❶釜めしは予約した来店時間に合わせて炊き上げて提供 ❷代表鴨出学さん ❸囲炉裏を思わせる大きめの個室。ほかにカウンター、座敷席も多数 ❹外観

■ 住所／石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-73　
■ 営業時間／昼 11:30～14:00（L.O.13:00）、
　夜 17:00～22:00（L.O.21:00）
■ 定休日／月曜夜・火曜
■ 駐車場／20台　■ 席／50

石焼きカニめしが6年ぶりに復活。ゴマ油が香る石焼きカニめしは、最初は温泉卵を割り入れて食べ、少し食べ進んだら大葉やワサビを混ぜて味わい、最後はカニ出汁鍋の汁をかけて雑炊風に。カニ足＆カニ真薯入りのカニ出汁鍋は、野菜までもカニの旨みたっぷり。

❶温泉卵「なかむらくん」は熱々の石焼きカニめしに割り入れて ❷料理人中村綱さん ❸ゆったりとした個室ですごせます。2023年3月に内装リニューアル ❹外観