加賀カニごはんが食べられるお店　ー加賀カニごはん｜石川県加賀市の新・OMOTENASHIご当地グルメー

「加賀カニごはん」が食べられるお店

現在加賀市で「加賀カニごはん」が食べられるのは、こちらの4店舗。
温泉地で観光がてら食べるのもよし、少し足をのばして散策ついでに食べるのもよし。
どのお店にしようか迷ったら、食べ比べをするのもオススメです。

※各店食数限定のため、事前の予約をお願いしております。

■ 住所／石川県加賀市大聖寺東町4-11　
■ 営業時間／昼 11:30～14:00（L.O.13:30）
　夜 17:00～21:30（L.O.21:00）
■ 定休日／水曜、第2木曜
■ 駐車場／乗用車30台、大型バス2台　
■ 席／100　

ふんわりとあたたかく蒸しあげられた寿司飯に、カニ身、内子、外子を乗せて。錦糸卵と野菜の彩りとあいまって華やかで気品ある味わいです。うどんは金時草を練り込んだ細麺で、ツルリとのど越し良い食感。カニせんべい、海鮮かき揚げと一緒に味わえば、カニ出汁が一層滋味深いものに。

❶鴨の形を模した徳利には、カニ出汁のうどんつゆが入っています ❷代表水口清仁さん ❸凛とした佇まいのカウンター。一部屋ずつの個室もあります ❹外観

■ 住所／石川県加賀市小菅波町1-55　
■ 営業時間／昼10:00～15:00（14:30L.O.）
夜17:00～21:00（20:30L.O.）
土曜は～22:00（21:30L.O.）
※L.O.はいずれも閉店30分前
■ 定休日／月曜夜・火曜　■ 駐車場／ 40台　
■ 席／100

予約時間に合わせて炊き上げる釜めしは、カニの身から外子、内子、味噌まで全部入りで、季節の加賀九谷野菜もたっぷり。そのままでも美味だけど、手巻き寿司なら楽しさもプラス。酢醤油やサラダと自分好みの味を探したくなります。地元産のさくら卵で作るカニ玉は、熱々ふわふわ！

❶黄金色の卵に、カニがたっぷり入ったカニ出汁あんかけをかけて ❷店長角出大介さん ❸囲炉裏を思わせる大きめの個室。ほかにカウンター、座敷席も多数 ❹外観

■ 住所／石川県加賀市作見町ラ18-7　
■ 営業時間／昼 11:30～15:30、夜 18:00～22:00
■ 定休日／水曜・第3日曜
■ 駐車場／20台　■ 席／28

今年は金沢をテーマに、ハントンライスと車麩を軸に展開。タジン鍋を開けた時に現れる丸いふわふわの卵に、香箱ガニのグラタンをスプーンですくい乗せて味わえば、繊細かつ華やかな食感に幸せを感じられます。香箱ガニ＆加賀九谷野菜のアヒージョは、車麩のトーストでディップを。箸休めの金箔付き琥珀糖も美味！

❶ミニパフェグラスに入ったタルタルソースをライスの上にかけて ❷オーナーシェフ山口丈範さん ❸自家製の野菜やハーブを多く扱い、窓からはその一角を垣間見れます ❹外観

■ 住所／石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-73　
■ 営業時間／昼 11:30～14:00（L.O.13:30）、
　夜 17:00～22:00（L.O.21:00）
■ 定休日／月曜夜・火曜
■ 駐車場／20台　■ 席／50

甲羅焼きガニ甘辛丼でこってりと、カニのハリハリ鍋であっさりと、カニのちらし寿司で爽やかに。味わいの緩急が楽しめるうえ、鍋の〆を雑炊にすることで食後の余韻もサラサラ心地良い。丼に入った香箱カニは、甲羅ごと焼くことで香り高く、こうばしく、カニのおいしさが際立ちます。

❶キュートな温泉卵「なかむらくん」が丼をますますおいしく！ ❷料理人中村綱さん ❸ゆったりとした個室ですごせます。2023年3月に内装リニューアル ❹外観